Nouvelle cuisine

Cocineros 1
Y si mi lengua afilada revienta
del desespero de verse guardada,
en semejante visión contemplada
de plato grande y ramita de menta.

En tal festín yo dejaba mi renta
con el anhelo de ser disfrutada:
mousse de guisante al buqulí de dorada,
dije guisante, llevlí bien la cuenta.
Cocineros 3
No es que reniegue de tan noble arte,
mas fui buscando buen trozo de cielo
y me encontrlí con minúscula parte.

Puede que al postre se erice mi pelo,
mas camarero, me sirva en aparte
un buen cordero a la brasa y cachuelo.

(Toño Araujo)
Cocineros 2

 

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